Mi visita al XXV Salón de Gourmets Madrid 2011
Desde el 11 al 14 de Abril, se ha celebrado, en IFEMA, el acontecimiento gastronómico más importante de Europa dedicado al producto gourmet y delicatesen, y como suele ocurrir no podía perdérmelo, no...
View ArticleSalchichas con pimientos y Londoño Crianza 2006
Cuando te encuentras con que te falta tiempo para preparar una comida o cena, lo más socorrido es una fritura, y el plato estrella suele ser las salchichas, así que para no ser menos, he preparado este...
View ArticleMerluza con tomate campero y Londoño Crianza 2006
Hace tiempo que preparé este plato, sobre todo pensando en una cena con el sabor de una copa de Londoño crianza 2006, y se me ocurrió que un buen contrapunto podría ser algo de pescado, por lo que un...
View ArticleLondoño Vendimia Seleccionada 2008
Este vino nace de las fincas de Valpierre, una de las más altas de la D.O.Ca. Rioja, en torno a 700 de altitud, lo que le confiere una singularidad que se deleita en el paladar. Hay un detalle curioso...
View ArticleFiletes de lomo con salchichas y huevo y Londoño Vendimia Seleccionada 2008
Hoy sigo con prisas para comer, así que he pensado que algo suculento y rápido de preparar es esta receta tan sencilla, además como tengo una botella de Londoño Vendimia Seleccionada 2008 que abrí...
View ArticleFabes asturianas y Londoño Vendimia Seleccionada 2008
Mientras preparaba este plato, recordé que los asturianos son muy dados a la comida con recuerdo, es decir, que quede una buena sensación de estar lleno, y esa sensación se agudiza cuando al ajo no se...
View ArticleBeronia Tempranillo 2010 (Elaboración Especial)
Bodegas Beronia define su inconfundible espíritu desarrollando vinos de alta calidad como los Crianzas, Reservas y Grandes Reservas y elaborando otros de una marcada personalidad donde se distinguen,...
View ArticlePetit Hipperia 2010
Petit Hipperia es más que un vino, es un proyecto anual en el que se combinan de manera única diferentes variedades tintas de los viñedos con 6 ha de Merlot, 8 ha de C. Sauvignon, 2 ha de P. Verdot, 3...
View ArticleBecquer 2009
El poeta romántico Gustavo Adolfo Bécquer se inspiró en los paisajes de Monte Yerga para alguna de sus mejores obras, precisamente de estos viñedos procede este vino de la familia Escudero, un vino de...
View ArticleGalgueira Mencía 2012
Mirando desde el cielo de Valdeorras, encontramos dibujado entre los viñedos de Raxedo, Freiria y Chao, una grandiosa G, la “G” de Galgueira. Un vino bendecido desde el cielo, y hecho con AMOR por una...
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